Framställning av svampar på olika sätt

Svamp alltmer används för att skapa en mängd olika rätter som en fristående produkt. För att förstå deras mångfald är inte så lätt, därför att använda traditionell matlagning och är väl kända svamp, kantareller, champinjoner, vit svamp och några andra. Förberedelser gribov- vetenskap är enkel, men det finns några hemligheter, även här.

Många svampar gillar inte en lång blöt, eftersom de är mycket väl absorbera vattnet. De ska rengöras under rinnande vatten med hjälp av ett durkslag. Torkad svamp kan malas till mjöl, så att de bättre absorberas av kroppen. Det används för närande soppor och såser. Använd kryddor och heta kryddor när matlagning svamp med försiktighet för att inte avbryta den naturliga smaken. Om du följer dessa riktlinjer, kommer beredningen av svamp vara enkelt och snabbt.

Svamp, beroende på art, torkades, stekt, pickle, kokt, och salt används i andra rätter som en ytterligare beståndsdel. Många oerfarna hemmafru tänka vad man ska laga svamp? Många recept och var och en i sitt eget bästa och original.

Den mest lätt förbereda maträtt är smörgåsar med svamp. För att förbereda dem kommer att kräva 300 gram av produkten. Vi tar alla lämpliga för stekning. Nu en stor utbredd svamp odlas i växthus. De säljs i någon affär. Vi skär dem mycket fint och stek i en kastrull med den hackade löken. Tillsätt lite salt och peppar. Häll sedan i pannan genom en särskild extruderad vitlökspress (ca 1-2 klyftor). Vi steker lite och tillsätt 200 gram riven ost, finhackad greener och majonnäs. Alla mycket bra mix. Därefter omrördes den resulterande blandningen sprids på skivor av brödet, och skicka dem i en mässingskammare under 10 minuter. Och Läckra varma smörgåsar kan tjäna. Vanligtvis svamp matlagning inte tar mycket tid, särskilt om de odlas i växthus.

Till frukost kan du göra en omelett med dessa gåvor av naturen. För att göra detta, ta 250 gram svamp. Svamp och lök finhacka och stek i en stekpanna med vegetabiliska olja. Vid denna tid, i en separat skål, slå 5 ägg. Sedan lägga till den två matskedar vardera gräddfil och en matsked mjöl. Salt och peppar någon. Häll blandningen i en separat panna. Steka först den ena sidan och sedan den andra. Vi gör det försiktigt så att inte skada omelett. När det är nästan redo att stänka på toppen av någon riven ost. Sedan det smälta osten sprids på svamp, rostad lök. Vik på halva omelett och servera den till bordet.

Den vanligaste skålen är stekt svamp. Deras förberedelser kan skilja sig genom närvaron av de enskilda beståndsdelarna. Ta svampen och skär dem i bitar om de är stora. Sedan flytta vi dem i pannan och stek. I processen kommer att stå ut fukt, måste den avdunsta. Sedan lägga till produkten skärs i halvringar lök. Stek den tillsammans med svamp. Strö över salt och peppar och lust. Om du vill laga svamp i gräddfil, efter lök måste lägga gräddfil eller grädde. Beloppet beror på vad konsekvensen av skålen du vill ta emot. Svamp i gräddsås serveras med potatismos. För att ge skålen en krämig smak måste du steka dessa gåvor i skogen med lök i smör.

Beredning av svamp beror på vilken typ av svamp du använder. Torkad svamp är förberedda för längre och kräver pre-blötläggning.

Det är känt att de mest näringsrika och läckra är vita svampar. I deras egenskaper, de är lika med kött. Många undrar hur man lagar vita svampar? Precis som alla andra. De är stekt, kokt och inlagd. Av dessa visar det sig mycket välsmakande och rika soppa.