Hur man bakar köttet själv? Lär dig att laga mat hemma

Kötträtter var och förblir den viktigaste vid varje måltid. De måste dock kunna laga mat på rätt sätt. Annars köttet blir torra och hårda. Om du vill unna dig och dina gäster med något originellt och neizbity den sedan använda ugnen. Baka köttet är inte så svårt. Det räcker med att känna till några grundläggande regler. Om de uppfyller, då köttet kommer att visa sig mycket saftigt, smakrikt och anbud.

Baka möjligt gris- och nötkött. I det första fallet kommer skålen att vara mer saftig och anbud. Men på samma kalorier och fett i det kommer att bli betydligt mer. Rostbiff - en dietprodukt. Med rätt förberedelser av dess smak av mat kommer också att på hög höjd.

Hur man bakar kött i ugnen? Till att börja med att välja färska råvaror. Köttet ska vara en trevlig lätt doft. Endast i detta fall kan användas för bakning i ugnen. Ta inte fryst kött. Det kommer att förstöra smaken på den färdiga skålen. Skölj köttstycket under rinnande kallt vatten och torka försiktigt med en pappershandduk. Följande är att genomföra beredningen av marinaden.

Att baka köttet ordentligt, måste förbli under flera timmar i en speciell vätska. Marinaden kommer att ge nötkött ömhet och saftighet, kommer att skydda från att torka ut i ugnen. Recepten i detta fall kan skilja sig från varandra. Varje förbereder en marinad som du vill. Vi rekommenderar att du använder som grund för sojasås. Av särskild savoury ge färsk vitlök (per 1 kg kött - ca 5 stora tänder). Du kan också lägga till marken peppar och torkade örter. Om du inte gillar kryddig mat, bör mängden kryddor och vitlök reduceras till ett minimum (nötkött bör inte vara färskt i slutet).

Matlagning grillat kött - processen är ganska lång och mödosamt. Välj i förväg den dag då du kommer att vara lösare. Cooking tolererar inte brådska.

Så låg köttet i marinaden som du tror tillräckligt med tid. Sedan behöver du dra ut den och placera den på en plan yta. På en bit nötkött att göra lite av längsgående snitt med en vass kniv. Nashpiguyte kött riven morötter och skivor av vitlök. Så nötkött en hel måltid. Efter en förberedande fas wrap köttet i folie. Se till att pjäsen är täckt med ett tätt skikt. Du måste juice, iögonfallande i färd med att baka, inte dykt upp på en plåt. Så du kan förhindra att nötkött från att torka ut.

Detta recept för grillat kött (med foton av liknande tekniker för matlagning är inte mycket användning för att sprida, eftersom alla elementära teknik) avsedd för cirka 2-2,5 timmar fri tid (med hänsyn till den förberedande fasen). Värm ugnen till 220 grader. Köttet i folie , placera på en plåt och sätta baka. Förberedelsetid - 2 timmar. Fokus på blommorna sticker ut juice. När det står klart, kan du få nötkött. Det är nödvändigt att baka köttet tills gyllenbrun skorpa trevlig. Servera varm. Då alla nuvarande gäster kommer att kunna bedöma din förmåga att svinga i köket.