Hur man förbereder syltlök för en shish kebab

Kolla in en grill - det är inte bara ett tidsfördriv. Slaver ett helt folks kul. Och medan kebab - fler maträtt folk i Eurasien, men sättet för tillagning av kött har sina rötter så långt tillbaka som förhistorisk tid. I denna process, "en del" är en grönsak som vanligtvis är obligatoriskt. Syltlök för en shish kebab serveras till den färdiga skålen. Det är lätt nog och läcker. Lök för en shish kebab marinerad på många sätt. Det beror helt på företaget.

Vad du behöver

Mestadels används för detta ändamål med vatten och vinäger tillsattes salt och socker. Men för att lyckas syltlök för en shish kebab, recept vi nu säga, ingredienserna bör väljas enligt dina önskemål. krävs för marinering:

1. Lök - 2 st. (Eller mer, beroende på antalet personer).

2. 9% vinäger - 2 matskedar.

3. Grön - 50 oz.

4. Salt - en halv tesked.

5. Socker - 2 tsk.

6. Vatten - en kopp (inte mer).

Processen för att skapa

Till att börja med krock och rena lök, sedan hugga upp precis som du vill: kuber, halvringarna, ringarna, det viktigaste - inte så ytlig. För att lägga till lök gröna (hackad). Kokt vatten svalna något, tillsätt salt, socker och vinäger. Sedan tillsattes den resulterande blandningen hälldes i en båge med örter. Täck tätt med ett lock och sedan lägga i kylskåpet. Vätskan bör helt täcka fören. Ytterligare tillval: du kan tömma den genom ett durkslag och lämna som en sås. Syltlök för en shish kebab är klar!

rådet

Möjligt innan du lägger till lök greener, skållas med kokande vatten. Således bli av bitterhet. Till marinaden var inte söt, är det möjligt att ersätta vatten och ättika till citronsaft.

En intressant variant

Här är receptet. Så förbereder kaukasiska syltlök för en shish kebab. ingredienser:

1. Socker - två matskedar.

2. Lök - 0,5 kg.

3. Äppelcidervinäger - 2 msk.

4. Sol.

Lök ren och skär, som vi sagt tidigare. Efter ett fåtal händer pressade att låta juice. Att det är nödvändigt att tillsätta socker (2 matskedar), och en bit (nypa) salt. Denna fylla alla cider vinäger (ibland använda enkla eller vin, kan också ersätta den med vegetabilisk olja) och ge står för ca 20 minuter.

ett annat alternativ

Ganska intressant recept för syltlök med citron och granatäpple. Vi behöver: två medelstora lökar, 1 citron, 1 msk av granatäpple och socker. Lök klippa stora ringar och lite vred sina händer. Pressa citronsaft och tillsätt socker. Någonstans ¾ pomegranatefruktsaft väljs ut på. Den senare läggs till citronsaft och sockerblandningen, häll det båge. Denna marinad är att vara minst en timme. Ready lök sprids på en tallrik och strö över resterande skönhet granatäpplekärnor. Här är en han, bisarra syltlök för en shish kebab.

rådet

Vid beredningen av marinaden ofta använder olika örter och kryddor: eller jord pepparkorn, kryddnejlika, lagerblad, koriander, etc. Lök ibland ersättas med lila. Innan du ta med till bordet, är produkten besprutas med vegetabilisk olja. Nu kan du enkelt överraska dina gäster med syltlök för en shish kebab.