Hur man lagar klyftpotatis i ugn?

Minnas sommarlovet med min mormor, vi minns omedelbart sin hemlagade rätter, lukten och smaken som är omöjlig att glömma. Detta mysiga familjesammankomster på verandan, i kretsen av nära och kära, lite socker med hemlagad potatis, tillagad med kärlek och ömhet. Eftersom det skulle vara bra att spela hemgjorda måltider min mormors kök! Och det är inte svårt. Idag är klyftpotatis i ugn förbereder också snabb och välsmakande, är det endast nödvändigt att följa några tips, och tillsätt en droppe av kärlek.

I allmänhet behöver du inte så många ingredienser, så deras kostnader är minimala. 800 g potatis, en lök, till örter smak (dill och persilja), en kyckling, kryddor, 0,5 teskedar och curry olja. Allt detta kommer att vara tillräckligt för att smaksatta klyftpotatis i ugnen blev en favorit recept din familj.

Låt oss börja med det faktum att hugga kycklingen i små bitar, salt, peppar, curry och smazhem alla bitar av vegetabilisk olja. Ändå lämnar köttet marinera i 30 minuter, och vid denna tidpunkt lån matlagning potatis. Varje frukt potatis bör sköljas noggrant under rinnande vatten med hjälp av en speciell borste för att rensa bort smutsen. Klipp längs varje potatis 7-8 skivor. Efter måste fyllas med kallt saltat vatten, koka upp och sedan matlagning är inte mer än 4 minuter. Efter denna period, vik lätt kokt potatis i ett durkslag och låt den svalna. Kyld potatis sprids på en bricka och sätta i ugnen till en lägre nivå, och den övre galler ordna på hackade bitar av kyckling. Överskott saft och fett från kött rinner direkt till potatisen under gräddningen, vilket gör potatisklyftor i ugnen verkligen läckra och doftande. Dessutom kommer kryddorna i köttet ger potatisen en unik lukt. Kyckling med potatis baka i ugnen i ungefär en halvtimme vid en temperatur på 200-220 grader medan potatisen frukten inte är täckt med gyllenbrun. Greenerna kan börja förbereda för den tiden. Persilja, dill och lök tvätta och klippa din egen. Det är önskvärt att skära lökringar, persilja och dill med finmalet. Den erhållna blandningen av gröna strö kryddor och blanda med potatis. Till bitar av kyckling grillad jämnt i bakningen är nödvändigt att stänga dem ett par gånger.

Om du inte har tillräckligt med tid att bry sig om bakning potatis, som klyftpotatis i ugn tar ungefär en timme att förbereda, kan du bara laga det för 15 minuter efter kokande vatten. För fyllningen och använda färska örter eller vitlök med basilika smak som kommer att höras även dina grannar. Den kokta potatisen valsen är önskvärd i en blandning av grönska att varje potatisskiva var helt täckt dressing. Unga doftande potatis kan serveras inte bara som en separat skål, men också som en perfekt garnering för fisk eller kött delikatesser, samt korv eller grönsaksgryta.

Pommes frites i ugnen är också väl lämpad för din andliga fest. Process är det inte mycket annorlunda från matlagning klyftpotatis. Det är viktigt att bara klippa potatis smak pinnar och stek dem tills de är knapriga tillstånd. Det är viktigt att använda en hel del av vegetabilisk olja att steka potatisen jämnt.

Många hemmafruar föredrar en annan typ av potatis. Potatismos i ugnen förbereder lika lätt och snabbt som vanligt kommer lite tid spenderas på att mala bakade potatisen tills den är slät och omvandlar den till en slurry med tillägg av gräddfil eller yoghurt.