Köttbullar i en sås i ugnen. Hur man lagar köttbullar i tomat eller gräddsås?

Hur man lagar köttbullar i tomatsås? Du kommer att ta reda på svaret på denna fråga efter att ha läst vår artikel. Om du följer våra råd, lär du dig snart att göra läckra köttbullar i de bästa traditionerna hos våra kära mödrar och farmödrar.

Köttbullar i tomatsås i ugnen

Den ursprungliga smaken av denna maträtt ger en tjock tomatsås. Det är tack vare honom att köttbollar är saftiga och aromatiska. Läs receptet på köttbullar i tomatsås i ugnen och laga mat med oss:

• Förbereda blandat kött från fläsk och nötkött (800 gram).
• Två eller tre lök skalar av skalen, skärs i små kuber och sedan kombineras med hakan. Om så önskas kan du hoppa över köttkvarnen tillsammans med köttet.
• Tillsätt ett malet kycklingägg, salt och slipad peppar.
• Om så önskas kan du i detta skede lägga kokt ris eller blöt bröd. Men om fyllningen visade sig vara bra och saftig, kommer den att klara sig utan tillsatser.

För att förbereda en sås för köttbullar i ugnen är det nödvändigt:

• Smält i en liten stekpanna 50 gram smör och tillsätt två msk vit mjöl. När blandningen tjocknar och börjar skumma, bör den avlägsnas från elden.
• I en annan skål, värm 400 gram gräddfil och blanda sedan den med mjöl.
• Tillsätt tre skedar tomatpasta i såsen och mixa igen. Tillsätt blandningen med kokt vatten eller buljong tills konsistensen är önskvärd. Smaka tillsätt kryddor och salt.
• När såsen igen kokar ska den avlägsnas från elden.

Forma små bitar av malet kött och rulla dem i mjöl. Därefter steka dem i vegetabilisk olja på alla sidor tills en rodig skorpa. Lägg köttbullarna i en djup form, häll dem sås, lägg laurbladen och baka i en förvärmd ugn. När du känner en aptitretande lukt ska elden stängas av och formen med köttbullar får du. Servera skålen med potatismos, vattna det generöst med tomatsås.

Köttbullar med ris i ugnssås

Detta recept tar dig tillbaka till din barndoms tider och får dig att komma ihåg dagis och skolan där vi ofta lagade maträtten. Köttbullarna i tomatsås i ugnen kommer att beredas enligt följande:

• Till att börja med skölj noggrant fyra skedar ris, häll dem med vatten, tillsätt salt och koka croupen tills hälften kokas.
• I en blandad av två sorter av malet kött, tillsätt krossad lök, salt och slipad peppar. Produktens vikt bör vara 800 gram.
• Blanda köttet och riset, krossa små bollar från det malet köttet och lägg dem i en bageri.
• Förbered tjock tomatjuice från mosade tomater och blanda den med gräddfil. För smak, lägg till dina favorit kryddor.
• Häll de resulterande sås köttbullarna och täcka formen med folie. Ställ disken i en förvärmd ugn i en halvtimme.

Servera skålen med stewed grönsaker eller kokt pasta.

Köttbullar med ost

Denna maträtt gör din vanliga meny mer varierad och kommer att glädja alla familjemedlemmar. För att förbereda en sås för köttbullar i ugnen behöver du:

• För att förbereda såsen, värm tre matskedar vegetabilisk olja i en sautépanna, sätt två krossade vitlöksklyftor in i den och steka tills en karakteristisk lukt visas.
• 750 gram tomater i din egen juice krossas med en gaffel och lägger ut till vitlök.
• När framtidssåsen kokar, lägg till det ett laurblad och några kvistar av färsk dill. Därefter täcka disken med lock och koka blandningen i flera minuter.
• För en stund tills du är färdig, lägg till såsen strimlad gröna, en blandning av paprika och salt.
• Ta bort laurelbladet och dill från sautépannan och låt såsen svalna lite.

Hur man gör ostkroquetter i sås i ugnen:

• Blöt en bit vit bröd i en liten mängd mjölk.
• 400 gram nötkött i en köttkvarn tillsammans med lök och vitlök.
• Kombinera produkterna, tillsätt ett ägg, ett glas riven ost, salt och kryddor till smak.
• Använda fuktiga händer, gör små köttbullar från den resulterande hakan, lägg dem i eldfast form och häll i sås.

Skålen ska förberedas i en förvärmd ugn för en kvart i timmen. Servera köttbullarna, strö dem med sås och strö med gröna.

Köttbullar med svamp

Du kommer säkert att tycka om saftiga köttbullar med doften av skogsvamp och otroligt läcker sås. Hur man lagar köttbullar i tomatsås? För att göra detta behöver du:

• Skölj och koka en halv kopp ris tills hälften kokas.
• 200 gram skogsvampar (du kan ersätta dem med mushrooms), rengör med en kniv, skölj och finhacka.
• Två vitlöksklyftor och en medellökskal och slipa.
• Förbered 500 gram nötkött, blanda det med färdiga livsmedel, tillsätt salt och slipad peppar. Om så önskas kan du lägga till krossade örter.
• För att förbereda såsen behöver du ett glas tomatjuice, tre matskedar gräddfil och en tesked socker. Rör om alla ingredienser noggrant. I ett halvt glas vatten späds två matskedar mjöl och blandas sedan noggrant igen.
• Forma malet köttbullar och lägg dem i en rosträtt. Häll såsen över disken och täck med folie. Sätt köttbullarna i ugnen i 45 minuter. När tiden är rätt ta bort folien och laga maträtten i ytterligare 15 minuter.

Servera varm maträtt med bovete eller potatismos, glöm inte att hälla det rikligt med sås.

Kyckling köttbullar i krämsås

Om du inte har bestämt vad du ska göra till middag, var uppmärksam på detta recept. Du måste säkert smaka ömma och saftiga köttbullar under doftande gravy. Hur man lagar kycklingbettbullar i sås i ugnen:

• Separera en liten bulle i skivor och dra dem i mjölk.
• Klipp en medellampa fint.
• 500 gram kycklingfilé genom köttkvarnen och blanda med de beredda ingredienserna.
• Hackblandningen blandas väl, krydda med salt och peppar efter smak. Därefter formar du runt bollar och lägger dem i en keramisk eller glasbakningsfat.
• Förvärm ugnen och lägg in köttbullarna i 15 minuter.
• Medan köttet kokas, förbereda såsen. För att göra detta, smörj 300 gram ost på en fin rivare, hugga grönsakerna och passera genom pressen tre vitlöksklyfta. Kombinera alla produkter och häll dem med kräm (500 ml).
• Ta formen med köttbullarna ur ugnen, häll försiktigt såsen i den och sätt tillbaka den igen i ugnen i en halvtimme.

Servera maträtten med spagetti eller ångad grönsaker.

Amerikanska köttbullar

Detta recept kommer att överraska dig med sin enkelhet och tillgänglighet. Hur man snabbt lagar köttbullar i en sås i ugnen (recept):

• 500 gram fläskmassa, snurra i köttkvarn tillsammans med en lök.
• Två smält ost på rivaren.
• Blanda maten med rå ägg, salt och peppar.
• Blinda våta händer med små bollar.
• Skala fyra stora tomater från skalen och hugga massan med en kniv. Lägg bitarna i en form och laga dem i ugnen i 15 minuter. Glöm inte att salta dem, krydda med en sked stor socker och tillsätt paprika.
• När tomaten får sätta saften, placera köttbullarna i formen och laga ihop i 30 minuter.

Servera skålen med din favoritfett.

Köttbullar i mejerisås

Trots det faktum att det här receptet är väldigt enkelt är köttbullarna kokta på det mycket känsliga och läckra:

• Förbered 500 gram malet kött från fläsk och kyckling, lägg till en mjukad loaf, lök, vitlök, salt och kryddor.
• Stek i ett smör en sked mjöl och häll sedan ett glas mjölk i stekpannan. Rör om ingredienserna och koka i 10 minuter.
• Gör malet köttbullar, lägg dem i en mögel, häll sås och laga i ugnen i 40 minuter.

För en rätter kan du servera potatis, ris eller kokt pasta. Glöm inte att hälla disken med mjölksås före servering .

slutsats

Vi kommer vara lyckliga om recepten samlas i vår artikel kommer att göra din vanliga meny mer varierad. Köttbullar i en sås i ugnen - en underbar maträtt som passar barnmat och är mycket populär bland vuxna.