Kotlett med sås

Hamburgare utan utsmyckning kan kallas nästan vår nationalrätt. Varje hemmafru har hans varumärke recept för matlagning välsmakande och doftande zrazy eller enkla hamburgare. Särskilt välsmakande köttbullar med sås. Först nu, det händer ganska ofta att fantasier om förberedelserna av sås eller sås är helt enkelt inte tillräckligt. Och faktiskt, det finns så många mängd olika recept! Så, hur man lagar köttbullar med brunsås?

Recept med sojasås

Vev genom en köttkvarn nötkött ett pund, samma fläsk huvudet (större) av lök och några vitlöksklyftor. I en separat platta för att suga en limpa av vitt bröd i mjölken, sedan pressa ut och lägga till fyllning, skicka tillbaka den trasiga ägg. Peppar, salt och blanda ingredienserna.

Kokt malet blinda biffar av önskad storlek, på hög värme, stek dem på båda sidor tills fin skorpa, sedan omedelbart minska värmen och locket.

Nu förbereder vi vår sås. Hacka två lök och riv en morot. Steka grönsaker i vegetabilisk olja, sju minuter och häll sedan dem ett glas buljong. Sätt kryddor, salt och föra till en sjuda. Lägg till ett par matskedar sås av soja och häll hela massan av pannan med kotletter. Täck färsbiffar med sås languish för ytterligare fem minuter, sedan igen lite duggregn med soja och stänga av elden. Skålen är klar!

Kotletter med mannagryn med gräddfil

600 - 700 gram kyckling Tvätta och färs. Lägg hackad starkt hackad två lökar (du kan slipa i en mixer), två råa ägg, två matskedar gräddfil, en liten grön lök. 3 - 4 skivor vitt bröd att suga mjölk och alltför deprimerad att skicka fyllning. Eget mannagryn, tre matskedar av spannmål hälla varmt men inte hett vatten, låt stå i 20 minuter och även att sätta köttet. Krydda med salt, blanda alla ingredienser och låt stå i en halvtimme fyllning.

Efter formulär patties, rulla i mjöl och stekt till en skarp på båda sidor, sedan flytta från pannan i potten, häll kopp kräm, fyll kryddor, salt och en liten gryta kotlett med gräddsås av 15 minuter. För ett par minuter tills kokta strö med örter.

Kyckling kotlett med sås av tomater och bönor

Två selleri och en hackad lök och stek i någon olja till en mjuk stat. Nu sätter grönsakerna i en skål med hackad kyckling (ett halvt kilo), lägga till ett par skivor indränkt bröd, salt och kryddor. Blanda väl.

Runda formulär patties och stek på båda sidor tills brunt, sedan ta bort dem från pannan och häll på den en riven morot och ett mycket fint hackad röd paprika pod. Skriva då ett par minuter och sedan lägga i pannan 600 gram tomater, tidigare skalad och skuren i små bitar. Under tillagningen krossa tomater med en gaffel så att de blir en puré. I stället för färska tomater, kan du använda en liknande mängd konserverad, ingjuter dem med juice.

För grönsaker lägga ett glas vatten, om så önskas strö kryddor, salt behövs. Låt grönsakerna gryta i 10 minuter, efter denna tid sätta i denna sås köttbullar. Koka upp, minska värmen till ett minimum, täcka pan lock och sedan igen med kotlett sås 10 minuter.

Nu, två burkar av konserverade bönor (helst vita i sin egen saft) dumpade i ett durkslag och skölj väl, sätta bönor i pannan till kotletter. Efter fem minuter, är skålen klar.

Om någon inte gillar bönor kommer receptet inte lida om det är helt bort eller sätta in mindre.