Läcker soppa med konserverade gröna ärtor

När det hände så att vi bestämde oss för att laga soppa för det mesta av torkade ärtor. Denna rätt är bekant för alla från barndomen, och även fått på grund av sina specifika egenskaper som kallas "music". Men konserverad delikatess för att förbereda sallader, ljusa och välkänd representant som är nyårs Olivier. Men du kan laga en läcker ärtsoppa med konserverade ärtor.

Vi erbjuder dig ett par recept för läckra och hälsosamma rätter från denna produkt. Den första av dessa var "uppfanns" i sovjettiden, då burkarna var nästan den enda produkt i butiken, där det inte fanns något behov av att stå i köer kilometer. Ja, och de kostar billigare. Men även i dag har detta recept inte förlorat sin relevans, eftersom soppan med konserverade gröna ärter är inte bara välsmakande och användbar, men också förbereder sig för en mycket enkel och snabb. Och förstöra det helt enkelt omöjligt.

Soppa med konserverade gröna ärtor

För att förbereda denna maträtt behöver du:

• Bank ärta hjärnan sorter;
• Bank of konserverad fisk - saury eller lax;
• gröna strålen;
• Bulgarian paprika - 1 st;.
• Lök - 1 st;.
• potatis - 2 st,.
• Morötter - en PC,.
• kryddor.

Mina grönsaker och ren. Om du är allergisk mot kokt lök och morötter, kan du inte klippa dem och sätta i en kruka helt. Vi behöver dem för att lukt och smak, och för att uppnå detta resultat behöver inte klippa dem. Lök kan inte ens ren - tvätta det väl, skär bort rester av rötter och skicka i en kastrull med kokande vatten. Dess skal ger buljongen en vacker gul färg. Vid slutet av tillagningen, du bara fiskas ut ur krukor kokta morötter och lök och kasta dem från fara.

Potatis är rena, skär i tärningar och även skicka gryta. Om du skär morötterna, planerar att använda den i den färdiga soppan, kan du kasta alla grönsaker samtidigt; annars ta mellan lök och morötter och potatisar små (10-15 min) paus.

Och tills grönsakerna är beredda, ska vi skära örter och peppar och skall öppna burkar konserver. Vi tar potatisen tills den är mjuk, vid behov skördas lök buljong med morötter och skicka honom en fisk och ärter. Vätska från ärtor kan inte hälla - det bara lägga färdiga måltider arom och smak. Med sin soppa med konserverade gröna ärtor kommer att bli ännu rikare. Koka upp och fästa buljong grön paprika. Krydda med salt, tillsätt lite peppar och lagerblad. Än en gång vi koka upp och stänga av spisen. All - soppa med konserverade gröna ärtor färdiga. Det kan vara att det är varma och kalla, som burk ofta används är kyld. Så vad kan betraktas som en typ av hash är en maträtt.

Soppa av konserverade ärtor

Denna soppa är inte särskilt vanligt i vårt land på grund av dess något ovanliga färg. Han blir grön, som inte uppfyller de kulinariska traditioner ryssarna. Men detta är inte en anledning att vägra att prova denna maträtt.

Du behöver en kött eller kyckling buljong, Bank ärtor, purjolök, smör och kryddor.

Hackad lök ringar stekt i smör. Du kan göra det mitt i pannan. När löken får en fin gyllene färg, tillsätt hälften av ärtor och buljong. Håll på spisen i ca 15 minuter och ta bort från värmen. Nu måste vi tömma buljongen och vispa ärtor med lök i en mixer. Om närvaron av en mixer eller mixer upplever problem, använda den gamla mormors metod puré - tolkushkoy.

Återanslut alla ingredienser, häll i en kastrull de återstående ärtor, sätta en matsked gräddfil, salt, peppar, och skicka till plattan. Om du vill äta hela soppa med konserverade gröna ärtor på en gång, är det inte nödvändigt att koka - bara värma upp.

Servera det kan vara med örter och smaken är inte ont mer sked gräddfil har delar. En trevlig måltid.