Lärkor av testet: receptet. När lärkor bakad deg?

Lärkor av testet - en kaka eller cookies som först bildas som nämns fåglar, och sedan bakas i ugnen. Denna dessert, kan framställas från alla baser. Det viktigaste - att ge den rätta och vackra formen.

Få människor vet när lärkorna bakad deg. De flesta hemmafruar minns denna söta bakverk med tidiga barndomen. När allt kommer omkring var det beredd även våra mödrar och mormödrar på dagen för vårdagjämningen, det vill säga 22 mars. Hans ovanliga utseende och speciell smak av detta bakverk är alltid glada barn. Så låt oss tillsammans titta på hur man förbereder de nämnda produkterna från sand och jäst bas.

Lark av test: receptet steg för steg matlagning

Innan man börjar på processen för bakning, måste du knåda sand bas. För henne, vi behöver:

• margarin av god kvalitet - 200 g;
• stora ägg råa - 2 st,.
• vitt socker - ett fullt glas;
• kalorifattig majonnäs - 200 g;
• potatisstärkelse - 2 stora skedar;
• Ljus mjöl - 2 koppar;
• Matsal soda - matsked utan glider;
• hackad kanel - dessert sked.

Beredning sand fundament

Mördeg för lärkor tillagas mycket snabbt. Till att börja med den uppmjukade margarin behov av att sätta i en skål, sedan sålla honom en lätt måltid. Efter detta bör båda komponenterna vara att gnugga händerna tills släta oljiga smulor. För henne är det som krävs för att lägga till potatisstärkelse, majonnäs och en matsked bakpulver. Följande råa takt äggen tillsammans med socker och häll den resulterande pastan till en tidigare framställd bulkblandningen.

Blanda alla ingredienser händer, bör du få en mjuk och elastisk deg shortbread. Knåda den till en boll, rekommenderas i 20 minuter placerades i ett kylskåp (eller 10 minuter i en frys).

Forming sandprodukter

Hur man gör en lärka deg (shortcake)? Till denna kylda basen måste rulla ut skikttjockleken som inte är mer än 5 mm, och sedan klippa små fåglar. Om du inte har rätt talang, kan du använda de speciella profilstål. De säljs i nästan alla de specialiserade konfektyraffärer. I framtiden är det rekommenderat att göra fjäderdräkt och ögon med en vass kniv för varje lärka. Dessutom bör alla produkter strö kanel.

Grädda i ugnen sand Produkter

Larks deg (shortcake) bakas i ugnen ganska snabbt. För detta halvfabrikat bör noggrant peremesit på en smord plåt och skicka i ett uppvärmt skåp. Matlagning cookies önskvärt sätt vid en temperatur på 200 grader i 25-30 minuter. Under denna tid, lärkor helt propekutsya bli rosig och krispiga.

Servera skarp dessert till bordet

Efter de läckra deg propekutsya lärkor, bör de ta bort från pannan och cool. Servera shortbread till bordet, är det önskvärt tillsammans med svart te, kaffe eller varm choklad. Smaklig måltid!

Steg för steg recept lärkor av mager deg

Om du väljer att laga kakor i period av stor fastan den kristna, är det rekommenderat att göra utan animaliska produkter (dvs utan ägg, matolja, mejerikomponenter och så vidare.). För att göra detta måste du använda följande ingredienser:

• vanligt kokt vatten - 600 ml;
• jäst i granulerna - ca 4 g;
• vitt socker - 3 stora skedar;
• jodsalt - schepotochek spar;
• vegetabilisk olja - 150 ml;
• ljus mjöl - 900 g;
• Russin Black medelstora - du behöver en handfull;
• vallmofrön - för fyllning.

Förbered en mager deg

Mycket välsmakande och vackra lärkor erhålls från degen (jäst), men det bör knådas på rätt sätt. Till detta måste lösas upp i varmt kokt vatten 2 stora skedar socker, och sedan lägga till jästen i kornen. Vi måste lämna åt sidan ingredienserna med en kvarts timme. Då ska de häller vegetabilisk olja, tillsätt iodized salt och lätt måltid. Röra om komponenterna och ge en tjock smet, är det nödvändigt att täcka duken och lämna värme under 60 minuter. Under denna tid grunden rekommenderas att regelbundet skaka hans hand, så hon bosatte sig tillbaka och upp.

Bearbeta ytterligare ingredienser

Hur man bakar en lärka från testet? Nu måste du hantera alla ytterligare produkter. Vallmofrön (ca 200 g) som fyller ½ kopp kokande vatten och häll en stor sked socker. Insistera ingredienser åt sidan för en halvtimme, måste de sätta på en låg värme och koka tills tjock massa. I framtiden måste det vara cool.

När det gäller medelstora svarta russin, bör tvättas noggrant och skållas med kokande vatten. Torkad frukt bör användas för att dekorera semifinalen, vilket gör dem ögon.

Bilda en meatless produkter

Efter en mager jäst deg kommer, måste den delas upp i flera delar och rulla till en rektangulär formationer. Läggs ut i den centrala delen av stoppnings vallmo, bör basen slås in i en rulle, och skärs sedan till produkten av 15 cm i längd. Från dessa rester som krävs för att bilda dem Lark vikningsenhet. I framtiden bör alla knölar göra huvud och svans av en fågel. Det är också nödvändigt att bilda vingar, fjädrar och ögon russin.

Processen att baka dessert

Hur man bakar degen lärkor? När produkterna bildas, måste de flyttas till en plåt och placera i ugnen. Baka rullar vallmo rekommenderas för 55-60 minuter vid 200 grader. de ökar i storlek, blir frodiga, rosig och läckra under den tiden.

Servera kakor till bordet

Lark förbereder jästdeg bör de placeras på tallrik, och varmt i tabellen. Förutom bakning är nödvändigt att lägga fram en kopp hett te eller någon annan dryck.

Göra Smör tårtor?

Om du inte tränar fastan, desto bättre för att förbereda lärkorna från fantasi jäst bas. Knådade det på ungefär samma sätt som har beskrivits precis ovanför. Det bör dock vara noga med att lägga till ett uppvispat ägg, lite fett mjölk och smält eller mjukt smör (margarin). Denna sammansättning kommer att göra en kaloririka kakor, anbud och läckra.

När det gäller fyllning, eftersom det är bra att använda en mängd olika kanderad frukt, marmelad och även sylt.

För att sammanfatta

Som ni kan se, lärkor bakat relativt snabbt och enkelt hemma. Sådana bakverk kommer att kunna göra ännu en oerfaren kock. Förutom de söta sand eller jäst fundament är denna dessert ofta gjorda av smördeg. Den främsta fördelen med sådana produkter är att du kan köpa nämnda stöd i nästan varje butik.

Lark salt degen och är mycket populär bland fans av bakning. Den är tillverkad av samma substrat (sand eller jäst), men utan tillsats av socker, men med användning av olika kryddor (salt, peppar, paprika, basilika, senapsfrön, kummin frön, etc.).

Oavsett underlag för kakor eller muffins som lärkor du använder, i alla fall, kommer dina bakverk bli mycket välsmakande och anbud. Denna dessert eller salta produkter är inte skäms för att presentera påskbordet, bakom vilken kommer att uppfylla alla dina familj och nära och kära.