Maskar i strömming: är farligt för människor?

Maskar i strömming är endast i det fall att den är skadad. Med jämna mellanrum, de hittar en hel del människor. Naturligtvis, de flesta av dem vägrar att äta en maträtt. Är detta korrekt? Kan du få helminthiasis, äta en bit av en sådan produkt? På dessa och andra frågor som vi kommer att svara i den här artikeln.

allmän information

Att köpa välsmakande och fet salt fisk, kommer få människor tänker på det faktum att maskar i sill - är det ganska vanligt. När allt kommer omkring, en sådan produkt innan du hämtar till butikerna, måste passera en serie noggranna kontroller. Tyvärr har inte alltid en sådan kontroll utförs tillsynsmyndigheterna.

Det är ingen hemlighet att fisken är mycket användbart för den mänskliga kroppen, eftersom det är rikt på mineraler och vitaminer. Men i vissa fall kan denna produkt lätt bli en källa till allvarlig fara. Experter säger att maskarna som finns i sill, kan lätt överföras till människor.

Potentiellt anses fiskmassa kan lever cirka 20 olika maskar. Så allt är i sill maskar farliga för människor?

Parasiter som orsakar helminthiasis

Vad händer om det finns maskar i sill? oavsett om en sådan person farliga parasiter? Endast erfarna medarbetare kan svara på dessa frågor.

Om detta problem händer dig, rekommenderar vi att du inte bara gälla Rospotrebnadzor, men också till läkaren.

Enligt den senaste, mest maskar, är i fiskprodukter inte slå rot i människokroppen. Men bland dem finns de som helt lugnt tolererar magsyra, och sedan tränga in i tarmen, liksom i andra organ i matsmältningssystemet. För sådana parasiter inkluderar: anisakids, katt lyckträff och bandmask bred. Om skadorna sådana maskar i sill salt fann vi just nu.

anisakids

Efter kontakt av parasiten i tarmen som om det biter i sin vägg, vilket bidrar till blödning. En sådan process är ofta åtföljs av kräkningar, akut buksmärta och avföring sjukdom.

Symtom som visas under infektion anizakidozom liknar tecken på inflammation i appendix. Vid uppträdandet av den akuta fasen är sannolikt till och med dödlig.

Det bör noteras att anisakids larver dör endast vid temperaturer över 70 grader. Därför, i denna process parasit rökning kan lätt överleva.

opisthorchiasis

Vad är farliga för hälsa och liv människors hjärtan i sill? Kan jag ha en defekt produkt?

Om du hittar några parasiter av fisk, där de finns, bör det omedelbart omhändertas. Detta beror på det faktum att en sådan produkt kan bo inälvsmask - katt lyckträff, vilket leder till utveckling opisthorchiasis. Vanligtvis stöd för denna parasit är köttätare. Men i vissa fall kan de lösa och fisk.

Anses helminter påverkar gallgångarna och urinblåsa, liksom levern, där de får genom den 12-tolvfingertarmen.

bothriocephaliasis

Infektion med sådan sjukdom beror på otillräckligt noggrann hantering av fiskprodukter. Den orsakande medlet för denna sjukdom är en mask - en binnikemask. Dess längd kan nå 25 meter.

Bland de uppenbara kliniska symptom diphyllobothriasis kan kallas en aptitlöshet, allmän svaghet, illamående och buksmärtor. Mycket ofta i bakgrunden av denna sjukdom hos människor utvecklar anemi.

Som ni kan se, bara vissa maskar i sill (foto, har namn parasiter nämnts ovan) utgör en ganska allvarlig fara. Därför köper en fiskprodukt i butiken, bör du vara särskilt vaksamma.

Hur man upptäcka förekomst av maskar i fisk?

Experter uppger att det finns flera tecken genom vilka man kan avgöra om det finns livshotande och hälso parasiter eller inte i hennes utseende av fisken.

Först måste du vara uppmärksam på eleverna och massaprodukten. Om den första - grumlig, och när trycket på den andra bilden sparas vpadinka sedan köpa en sådan sill inte borde.

Det handlar också om korruption fisk säger dess obehaglig lukt, onaturlig svullen mage och en mörk sumpig färg gälarna.

Identifiera infekterade fisk kan vara i färd med förberedelserna. Till exempel, soppa gjord på sill med parasiter, är grumlig och utan fett film. Förresten, i stället för den sista flyta på ytan av en viss typ av spannmål.

Vad göra när infekterade med maskar?

Om du upplever symtom som tyder sannolikheten för helminthiasis, måste du omedelbart kontakta din läkare.

Experter säger att om det kommer in i människokroppen anisakids deras Inkubationstiden är cirka 1-2 veckor. Efter denna tid börjar sjukdomen att manifestera intensiv. För att påvisa förekomsten av parasiter i kroppen, bör det passera alla nödvändiga tester. Förresten, finns larver av maskar även i kräkas och avföring hos patienten.

Också vara diagnostiserade patienter genomgick EGD förfarande. Under en sådan noggrann undersökning av inre organ kan hantverkare helt enkelt upptäcka erosion i områden introduktions maskar, larver och blödning själva.

behandling av helmintiasis

Nu när du vet vad farliga maskar i strömming. Kan jag har (foton parasiter som presenteras i denna artikel), en sådan produkt? I denna fråga har vi besvarat ovan.

Om en obehaglig diagnos ännu bekräftats, så ska du omedelbart börja behandling. Typiskt innefattar det mottagande anthelmintiska droger. I vissa fall kan det vara nödvändigt, och kirurgi.

Efter passerade kur patienten kontinuerligt apotek observationsperiod på ett år. I detta fall var 4-6 månader, är det viktigt att utföra proceduren i EGD.

Hur man undviker eventuell smitta?

Enligt experter, risken för förorening av fisk helmintosis elimineras mycket lätt. Såsom är känt, i princip alla larver och vuxna dör som ett resultat av långvarig värmebehandling vid en temperatur mellan 100 grader och ovan. Det bör dock noteras att detta problem är ganska komplicerat när det gäller sill. Vad är orsaken? Det faktum att de flesta av de rätter, som tillagas med hjälp av nämnda fisk, innebär användning av lättrökt eller saltad sill. Och som nämnts ovan, med sådana skonsam hantering farligaste parasiter överlever helt enkelt.

Så hur du skyddar dig från helminthiasis? För detta rekommenderar vi att leta efter andra sätt att hantera maskar. Eftersom dessa ideal produkt djupfrysning till -25 grader. Experter rapporterar att denna behandling dödar alla parasiter som finns i sill.

Man bör komma ihåg att närvaron av fisk i en koncentrerad saltlösning gör maskarna mer seg. Därför kommer även den längsta saltning inte skydda dig från risken för förorening av fisk med maskar.

För att sammanfatta

Som ni kan se, faran få maskar genom att äta normala eller salta kippers, är mycket verklig. Därför när man väljer en fisk bör ägna särskild uppmärksamhet åt dess kvalitet. Om du trodde att produkten inte är färsk, är det bättre att inte ta. Om kontaminering ändå inträffat, bör du omedelbart kontakta en erfaren läkare.