Jordärtskocka är populärt kallas jordärtskocka. Denna anläggning är mycket användbart för närings ger odds för många grönsaker och om förekomsten av vitaminer är inte sämre än de mest populära produkterna. Speciellt dietister rekommenderar inkludera rot, så liknande utseendemässigt till potatisen i menyn för personer med sjukdomar i det endokrina systemet, och i första hand - diabetiker.
Soppa med tapinamburom
Vi erbjuder dig en läcker recept på en maträtt av kronärtskocka. Denna soppa, mjuk konsistens, kuvertering och närande åtgärder. För honom, behöver du: 500-600 rotfrukter g, 3 stjälkar av purjolök (ta de vita och ljusgröna delar), 2 vitlöksklyftor, lite lök, selleri, 2 nävar timjan (blad), 50 g av vegetabilisk olja och ett glas grädde . Naturligtvis behöver vi salt - det går till smak. Och lite peppar. Recept från kronärtskocka rekommenderar matlagning: kronärtskocka rengöras, skuren i skivor. Hacka purjolök och vanliga lök och selleri. Vitlök krossade i en mortel. I en kastrull häll olja, värme, häll två sorters lök och selleri på hög värme gryta dem i 5-7 minuter. Vi fortsätter att studera receptet skålen kronärtskocka. Skivor av nämnda rot, vitlök och timjan också skicka i en kastrull. Låt allt yngel har samma tid som anges ovan. Branden minskade inte. Nu lägger halv till två liter vatten, vänta tills det kommer till en koka, sedan dra ner gasen till ett minimum. Koka i ungefär en halvtimme soppa (kronärtskocka bör vara mjuk). Ta kastrullen från värmen, mixer, hacka den tjocka mos tills slät. Salt, peppar, sätta tillbaka på gasen att koka. Vid slutsteget av receptet (jordärtskocka) råder protomai soppa i ytterligare 15 minuter, häll grädden. Utan att föra till en koka, koka i ytterligare 2-3 minuter och ta bort från värmen. Maträtt serveras varm med krutonger av vitt bröd.
Jordärtskockor med ost
Till skillnad från jordärtskocka potatis, dock, och innehåller stora mängder kolhydrater, inte ökar blodsockernivåer. Eftersom det är bra på något sätt, och använda rot i livsmedel bör vara oftare. Recept för diabetiker från kronärtskocka mångsidig och även de mest vanlig måltid kan beredas så att Yum! Till exempel, alla älskar stekt potatis. Och om man istället för yngel det är vår rot? Sålunda, kronärtskocka kilogram ren, skuren i cirklar och stek i vegetabilisk olja i ca 20 minuter, tills gyllenbrun. Krydda med salt och rör om. Strö riven ost, omslag och stänga av gasen. Pepper och servera.
Blanks av jordärtskocka
Hur man förbereder för vintern kronärtskocka? Foton kan recept som rätter finns på en mängd olika kulinariska resurser, erbjuder vi även en sallad av rotfrukter med citron. Det kräver: Jerusalem kronärtskocka 1 kg tar 500g morötter, 1 citrus, socker och salt efter smak. Både rot strimla små remsor. Gnugga citron (med skal), ta bort benen. Blanda ingredienserna, tillsätt salt och socker, låt låta juice grönsaker. Förbered små burkar, sterilisera. Distribuera sallad kapacitans, koka 10 (halv-liters) eller 20 (liter) minuter och rulla ihop.
Att en sådan var fantastiskt - Sweet!