Matlagning kött i fastan och havrebiffar

Är det möjligt att laga hamburgare, om huset är inget kött, ingen fisk? Enkelt! Av de vanligaste snabbmat havregryn erhållits stora hamburgare, och om du inte talar smakade denna maträtt hushållet varifrån de kokas, då det är osannolikt att gissa.

Så låt oss försöka laga havregryn biffar. På glasflingor, behöver vi en halv kopp kokande vatten, en medelstor potatis. Lök, ett par vitlöksklyftor, örter, salt, peppar och olja, som vi kommer att grill våra hamburgare.

Häll spannmål i en skål och häll kokande vatten över dem. Om så önskas kan flingorna i förväg grind i en mixer, sedan så att ditt hem inte är exakt gissa, från vad kokta biffar. Skålen med ångad flingor täck med lock och låt stå i en halvtimme till "Hercules" har blivit svullen och öm.

Samtidigt skal och tvätta potatis, lök, örter och vitlök. Potatis och lök tre på en fin rivjärn, klippa greenerna, så fint som möjligt, och vitlök krossades av pressen. Nu till svullna flingor lägga grönsaker och örter. Krydda med salt massa. Tillsätt paprika och eventuella kryddor som du gillar.

Ready nötkött, som vi kommer att göra havre biffar, bör vara konsekvensen av hur tjock degen för pannkakor.

Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och sprida vår havre biffar sked. Fry på ena sidan tills brun, sedan lämna över till den andra sidan patties, steka en minut, sedan täcka med pannan locket och minska värme till ett minimum. Vi håller våra kotletter, täckt, i fem till sju minuter, och sedan ta bort dem från pannan. Vi hade en mager havre biffar, som kan rekommenderas att i kosten för vegetarianer eller de som observerar fasta. I denna maträtt ganska läckra, och även liknar de vanliga köttbiffar. På en sida skålen till denna kotlett kan matas grönsakssallad eller pommes frites. Den perfekta kombinationen av havrebiffar med tomatsås eller ketchup.

Det måste sägas att de givna recept havre biffar - är grunden. Sådana patties kan formuleras med olika tillsatser. Exempelvis vid framställning av malet kött kan införas i massan av fint skivad svamp eller stuvad. Kotletter förvärva en ny smak.

De som inte ansluter sig till tjänsten, som ett tillägg till havre kotletter kan använda fint skivad korv, ost, korv eller köttfärs. Dessutom kan havre patties tillagas i ett annat recept, som innefattar ägg.

En halv kopp av spannmål, måste vi ta en kopp buljong, kan buljongen vara vad som helst - kött, kyckling eller svamp. behöver också ett ägg, ett par vitlöksklyftor, två eller tre skedar mjöl, salt, vegetabilisk olja och kryddor. Biffar på detta recept kan framställas utan tillsatser eller ingredienser ingå den fint gängade korv, kokt kött, ost, svamp. Det är också möjligt att ta som ett komplement på cirka hundra, tvåhundra gram köttfärs.

Förfarandet för framställning av sådana kotletter skiljer sig föga från den som beskrivits ovan. Flakes häll buljong och ge dem tid att svälla. Sedan försöker salt (eftersom buljongen var salt) och om du vill lägga till lite salt och peppar.

Lägg till massan av finhackad vitlök, uppvispat ägg och om massan är flytande, lite mjöl. Om du förbereda köttbullar med tillsatser och sedan lägga dem. Fans kan sätta in en lök malet kotlett och stekt hackad lök i oljan.

Steka sådana patties behöver i vegetabilisk olja, sprider mass sked som vid beredning Drannikov.

Ready havre biffar serveras med gräddfil eller majonnäs. Och om vi har förberett dem utan tillsatser, är det möjligt för varje kotlett att sätta en bit av korv och ost. Garnera med örter och skålen kan skäras i ringar av svarta oliver. Det bästa komplement till denna maträtt, naturligtvis, grönsaker.