Pannkakor med kaviar - en maträtt №1 på bordet varje hem

Pannkakor med kaviar är en favorit maträtt av många finsmakare. De är relevant när som helst och i varje familj, men särskilt relevant denna maträtt under perioden Carnival. Naturligtvis baka pannkakor med olika fyllningar, men på den högra bordsdekoration anses pannkakor med röd kaviar.

Fördelarna med denna maträtt, förmodligen alla vet. När allt kommer omkring, mycket röd kaviar, näringsrik och välsmakande, kommer inte bara att dekorera ett bord, men också för att berika kroppen med alla nödvändiga material till honom.

Under sovjettiden, är rom anses vara en delikatess och en fruktansvärd underskott, som var ganska svårt att köpa. Men nu har allt förändrats. Och hyllorna i butiker och stormarknader är bokstavligen full av överflödet av arter av kaviar.

Laxrom, lax eller är extremt näringsrik produkt. Det är tredjedel av proteinet, som assimileras ganska snabbt (ungefär en timme). Dessutom är detta protein inte normalt, men från "elit" sorter eftersom innehåller ett komplett utbud av essentiella aminosyror.

Därför pannkakor med kaviar är så användbart. Använd dem under lunchen, kan du inte bara tillfredsställa din kropp, men också för att möjliggöra metabolismen av olika "sovande" områden. Bland annat behöver kaviar inte kräver ytterligare bearbetning eller beredning.

Pannkakor med röd kaviar - är det bästa sättet att avvärja hunger under frukost, samt ytterligare energi för hela dagen. Och under en lång tid ansåg kaviar produkt som stöder vitalitet i kroppen. Det är därför det är ofta rekommenderat att använda som en naturlig medicin när det finns behov av att höja nivån av hemoglobin i blodet och stärker immunförsvaret.

Det har länge varit i de ryska husen till pannkakor serveras smör, saltad fisk, röd och svart kaviar, hackad sill, gräddfil, sylt. Hittills alla väljer fyllning för pannkakor själv utifrån dina egna kulinariska önskemål. Detta kan vara en pate fisk, räkor eller kaviar smör, riven eller smält ost, smör grädde eller kondenserad mjölk. Men, naturligtvis, pannkakor med kaviar utan konkurrens. När allt kommer omkring, de representerar den slaviska köket ryska anda.

Så, för att förbereda dessa pannkakor, måste du först göra en deg. För att göra detta behöver du mjölk (300 ml), mjöl (100 ml), ett ägg, socker och salt.

Ägg Blanda med salt, socker och hälften av den tillgängliga mjölken. Blanda och tillsätt mjöl. Häll sedan resten av mjölken och tillsätt lite vegetabilisk olja. Detta kommer att göra pannkakor med kaviar mörare. Baka pannkakor bör vara i en liten stekpanna tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Färdiga pannkakor på plattan faldig stapeln. Då var och en av dem promazhte smör och strö kokta lök blandning, laxrom och dill. För att göra detta, finhacka en lök, några kvistar dill och 100 gram rökt lax. Tillsätt fyra matskedar röd kaviar och mix.

Nu vika varje pannkaka vanliga rullar och strö över citronsaft. Innan servering, kan du klippa varje bit i mitten och garnera med färska örter.

Pannkakor ser mycket mer aptitlig för att kunna tjäna på något sätt i en särskild wrap. Det finns många sätt att linda pannkakor. Vilken ska jag välja - det beror på testet, stoppning och andra nyanser.

Vi visar dig hur man linda pannkakor med kaviar. Det lämpligaste alternativet för dessa pannkakor - triangulär form. För detta visuellt dela upp produkten i fyra delar. På en av dess sektorer (1/4 portion) sätta fyllning (det kan helt enkelt vara röd kaviar och kaviar med olika tillsatser). Sedan viker pannkakan i halv två gånger. Det är allt: din triangel-ready kuvert.