Quick recept för inlagd tomater och körsbär vanliga

På sommaren kan du äta massor av färsk frukt och grönsaker. Men ibland du vill ha något ovanligt smak för denna tid på året, till exempel solenenkogo och skarp lite. Men det verkar vara öppen även på vintern hemgjorda "out of season". Hur man skriver? Förbered ett "snabbt" pickles. De mest populära i denna kategori är polusvezhie krispigt gurkor och saltade tomater. Recept av tapas ger snabb matlagning - från flera timmar till två eller tre dagar. Rätter är olämpliga för långtidsförvaring. Även om detta vanligtvis inte händer, eftersom alla äts bokstavligen "framför". I den här artikeln har vi ett recept inlagd tomat på flera olika sätt. För snacks passar någon frukt löptid (från grönt till fullmogna) och storlek (vanligtvis stor sänkning skivor eller plattor).

Vanliga recept inlagd tomater

Du behöver:

• mogna tomater små eller medelstora;
• lök färsk lök;
• vitlök;
• flera bulgariska söt Perchina;
• örter (persilja, dill);
• lagerblad.

Brine Ingredienser:

• Tre matskedar salt;
• en tesked socker;
• Tre liter kallt vatten.

preparatet:

1. Använd tomater är tung nog utan skador. Frukt storlek ska vara ungefär densamma. Med framgången av pickle kan också vara brun och färgen på tomater, det vill säga omogna. Medan de är lite marine dospeyut. Gör slitsar på tvären på varje tomater, så att de snabbt "nå" till beredskap.
2. Lök, paprika och vitlök, skala och skär i stora bitar.
3. Placera de beredda tomater, persilja, lagerblad och hackade grönsaker i en burk lager, fylla utrymmet i behållaren fyllningsmassan.
4. Detta recept inlagd tomat innebär hälla kallt saltvatten, som under inflytande av heta skal på frukter brista. Inkubera preform vid rumstemperatur i 1-2 dagar och sedan förvaras i kylskåp.

Saltade körsbärstomater: recept snabba och originella mellanmål

Små frukter är särskilt attraktiva när de ansöker om ett bord, och koka snabbare. Borra dem på flera ställen en tunn nål och placera i en glasburk. häll sedan de heta brine tomater, bestående av en liter vatten, halv matskedar salt, en matsked socker gvozdichek mer, fem eller sex ärtor svartpeppar hackad vitlöksklyftor och två matskedar färskpressad citronsaft. På dag lämnar en burk vid rumstemperatur och sedan placera i kylskåpet. Efter ytterligare en dag snack redo.

"Torr" recept saltade tomater med örter

Mycket originellt sätt är att förbereda frukten utan användning av vatten. Ta som en behållare för saltning emalj kruka eller plasthink. Tomater kan tas som helt mogna, och mycket grönt. Nyligen bästa färdigskurna plattor. Lägga en fruktbehållaren, strö salt och en blandning av hackad färsk dill (tillsammans med blomställningar), pepparrot bladen, hackad spansk peppar och vitlök. Det sista skiktet vara saltet, en minimitjocklek av två till tre centimeter. Täck med lock och förvara på en sval plats. Efter två eller tre dagar, kan du spela in ett prov. Njuta av färska läckra pickles!