Squid soppa: recept

Idag är bläckfisk mycket ofta används i matlagning för matlagning olika maträtter. Att smaka denna produkt liknar krabbkött. När detta anses vara den mest utsökta bläckfisk liten storlek, det serveras som en separat skål, liksom i kombination med potatis, grönsaker och spannmål, fisk, smör och majonnäs, och så vidare. Idag kommer vi att prata om hur man gör soppa med bläckfisk. Det bör noteras att köttet av denna marina livet är nittio procent av proteinet, innehåller den också tuarin som bidrar till att minska kolesterol i blodet.

Potatis soppa med bläckfisk

Ingredienser: en stor storlek bläckfisk, en liter vatten, potatis - 2 stycken, en lök, peppar pulver, en morot, en gäng dill, vegetabilisk olja, salt ..

beredning

Soppa av bläckfisk, receptet är som föreslås, det tillagas mycket enkelt. Till detta uppvärmt vatten, lägg den i bläckfisk i tre minuter. Sedan omedelbart nedsänktes i kallt vatten slaktkroppen, är huden avlägsnades och skars i remsor. Potatis ren och skär staplarna. När buljongen kokar, det sätta potatisen och koka i tio minuter. Resten av grönsaker och mark Passer i smör tills de är mjuka. Buljongen kasta grönsaker och bläckfisk, salt, tillsätt hackad dill. När soppan kommer till en koka, stäng av elden, och insistera skålen.

Tomatsoppa med bläckfisk

Ingredienser: tre hundra gram ringar av bläckfisk, fyra hundra gram gröna bönor, fyra tomater, en lök, en stjälk av purjolök, fyra vitlöksklyftor, tre matskedar vegetabilisk olja, mald peppar, ett gäng persilja, salt.

beredning

För att göra soppa med bläckfisk, måste du skölja tomaterna och strö över salt och lägg dem på en plåt och skicka in ugnen i ca fyrtio minuter. Under tiden, skuren i halvringarna lök, purjolök - ringar, vitlök - plattor, finhackad persilja och bläckfisk skuren i strimlor.

Bläckfisk placeras i en skål, strö över persilja och tillsätt hälften av den befintliga vitlök, rör om och låt stå i tjugo minuter. I en kastrull häll två matskedar olja, lägg i lök och resterande vitlök, Passer, tillsätt sedan tomater och bönor. Häll sedan i vattnet och koka i tio minuter. Allteftersom tiden går, sätta bläckfisken, tillsätt salt efter smak. Cook soppa med bläckfisk, receptet som vi överväger, i ytterligare fem minuter.

Soppa av konserverade bläckfisk

Ingredienser: femhundra gram potatis, tre hundra gram bläckfisk, en lök, en morot, en medelstor persilja, vegetabilisk olja, salt.

beredning

Soppa av konserverade bläckfisk framställda enligt följande: slaktkroppar av marint liv är nedsänkt i kokande vatten, lätt salt it, koka sex minuter. Sedan avlägsnades de, kyldes och skars i remsor. Lök, morot och persilja rengöras och tärnad, placeras på en stekpanna och stekt i vegetabilisk olja. Potatis skuren i kuber, tillsammans med andra grönsaker tas i buljongen, tillsätt salt efter smak. Koka soppa för femton minuter. Därefter hälls den på tallrikar, som var och en sätter bläckfisk och strö över örter.

Soppa med bläckfisk och svamp

Ingredienser: tre hundra gram av bläckfisk filéer, sextio gram torkad svamp, två små lök, två morötter, fem potatis, fyra matskedar av vegetabilisk olja och en sked av tomatpuré, en liter vatten, två matskedar mjöl, en knippa av gröna, malda peppar, salt .

beredning

Soppa av bläckfisk recept är enkelt, mycket lätt att göra. För detta fuktad svamp för fyra timmar i vattnet. Sedan kokas tills kokta, tvättade och skär. Buljong stam. Lök och morötter skurna och stek tills mjukt. Tillsätt mjölet och tomatpuré och koka i ytterligare tre minuter. Då potatisen skuren i barer och in i buljongen, koka tills gjort. Tillsätt sedan bläckfisk, skär i strimlor, svamp, örter och grönsaker och salt.

bläckfisk soppa bör sjuda i ytterligare sex minuter. Då blir det möjligt att ta med till bordet.

Soppa med bläckfisk och svamp

Ingredienser: två hundra femtio eller tre hundra gram bläckfisk, fem potatis, två medelstora morötter, en lök, och femtio gram svamp, en sked av tomatpasta och en sked av mjöl, vegetabilisk olja, fem glas vatten, örter, salt och peppar.

beredning

Soppa med bläckfisk tillagas mycket enkelt. För denna svamp indränkt i fyra timmar, varefter koka i samma vatten tills den är mjuk. Sedan tvättas och buljongen filtret. På olje stekt morötter och lök tillsattes mjöl och tomatpuré. Potatis, skivade barer, koka i buljongen, salt, sätta bläckfisk och grönsaker. Allt detta kokas i tre minuter, sedan vispa mixer, återigen sätta på elden för att koka i fem minuter.

Thai soppa med bläckfisk och räkor

Ingredienser: pund små bläckfisk, två hundra gram räkor, en sked av en blandning av vitlök, koriander, salt och peppar, och en halv liter buljong, tre citronskivor, två matskedar söt och sur sås, en sked citronskal, citronsaft, en pod peppar salt, och koriander.

beredning

Ren bläckfisk, räkor fyllda med en blandning av kryddor. Buljong koka, tillsätt citronblad och dra den, koka i tre minuter och lägga bläckfisk och salt och koka under en tid. Därefter soppan hälls i portioner på plattor, tillsats av citronsaft, peppar och koriander.

Sour soppa med bläckfisk i multivarka

Ingredienser: pound bläckfisk, ett glas Två hundra femtio gram fett gräddfil, salt, peppar, grädde, vegetabilisk olja.

beredning

Denna soppa med bläckfisk i multivarka förbereder ganska snabbt. För denna fisk och skaldjur är skuren i remsor, placeras i en skål maltivarki tidigare hällde vegetabilisk olja, salt, inkluderar "Baking" läge under fyra minuter. Tillsätt sedan gräddfil, tillagas i samma läge i ytterligare tre minuter. Hälldes sedan i skålen vatten, kokades i sex minuter "soppa" -läge. Allteftersom tiden går, är soppan kvar i "värme" i tio minuter. Den färdiga skålen med gräddfil.

Solyanka soppa med bläckfisk

Ingredienser: tre hundra gram bläckfisk, en lök, två pickles, en sked av tomatpasta, tre vitlöksklyftor, tre matskedar av tomatpuré, paprika, salt.

beredning

Denna soppa bläckfisk vänder ganska läckra och fyllning. Squid först rengöras, tvättas, klippa och stekt tillsammans med lök. Då de sätter det hela i en skål, tillsätt tomatpuré, hackad gurka, krossad vitlök, vatten, salt. Förbered soppa för omkring fyrtio fem minuter. Då är det bevattnas med hackade örter.

Gentle kalmarovy soppa

Ingredienser: pund bläckfisk, två hundra gram av fettsgrädde, tio gram vegetabilisk olja, mald peppar, salt.

beredning

Skaldjur häll över kokande vatten och ta av hans hud, sedan skuren i strimlor, sprids på en kastrull med olja, salt och stek i en minut. Tillsätt sedan vatten och gräddfil, stuvning i tre minuter. Du måste samtidigt se till att bläckfisken inte bryts ned, för då blir de stela och förlorar smak. Ready soppa kan strö med örter (tillval). Denna rätt uppnås mycket tillfredsställande eftersom det innehåller stora mängder protein.

Kalmarovy soppa

Ingredienser: ett halvt kilo färsk bläckfisk, fem potatis, två morötter, tre matskedar majonnäs, två burkar av färskost (alla) salt efter smak.

beredning

Bläckfiskar rengörs från huden och skär i strimlor, tvätta och städa grönsakerna. Potatis Grate, morötter, skurna kuber. Squid saltade och placeras på en uppvärmd pan, stuvning femton minuter. Under denna tid, bör vätskan koka, tillsätt sedan majonnäs, rör om och koka i tio minuter, inte att förglömma periodvis omrörning. Potatis och morötter kokas femton minuter, tillsätt bläckfisken med majonnäs och koka på låg värme. Det tar ungefär tjugo minuter. Tillsätt sedan färskost, blanda väl, tillsätt salt. Skålen är klar. Bon appetit!