Svamp Glade i ditt kök: det kan kokas kantarell

Anbud, välsmakande rävar - svampar som hemmafruar gärna använda som de viktigaste ingredienserna för olika rätter. De går bra för marinering, stekning, som fyllning i kakor. Om du vill dela med dig några intressanta recept. De viktigaste höjdpunkt - alla rätter tillagas i krukor.

Kycklingkött med svamp

Det första som kan framställas från kantareller välsmakande - kyckling, gryta med plommon och svamp. För måltider behöver: kyckling kadaver eller ett halvt kilo bacon; 150-200 gram av svamp, färska är bättre; margarin eller smör för stekning; mjöl (2-3 skedar) för fräs; glödlampa glas grädde, salt, kryddor, hackade gröna, 100 g torkade plommon (urkärnade, fuktade). För att testa (och det ingår också i vårt recept), förbereda: mjöl - halv kopp, ägg - 2 st 50-60 g bakning margarin.

Processen startas. Köttet skärs i små bitar à la carte. Svamp och lök hugga i skivor. Ordna kyckling på en het stekpanna, tillsätt svamp och lök, steka allt i smör. Blanda sedan med plommon och ladda produkter i krukor. Krydda med salt och peppar, strö över koriander. Om du gillar vitlök, kan du finhacka några kryddnejlikor för varje behållare. Glöm inte om kryddpeppar och lagerblad. Häll köttkräm jämnt fördela dem på potten (om du använder mer än en). Strö på toppen av örter och pritrusite mjöl. Det kommer ett test av allt - det är täckta med krukor i stället för konventionella förslutningar. När allt är klart kommer du se att du kan laga kantareller exceptionellt god mat. Kyld margarin gnugga på ett fint rivjärn, blanda med mjöl, gnugga. Vispa i äggen, häll i lite mer än ett halvt glas vatten, knåda degen. En halvtimme är det nödvändigt att kyla i kylskåpet, och sedan delas i bitar och rulla ut sömmar-cover. Gör inte dem fett, högst 1,5 cm. Bra fastnat på behållaren hals, borste med uppvispat ägg och lägg i en något upphettad ugn. Grädda i ca 3 timmar. Servera på bordet som det är, i krukor och förseglas. Om du är schemalagda gäster, behandlar dem på ett säkert sätt i en sådan behandling. De kommer att vara glad och vill lära dig som kan tillagas kantarell speciellt.

Gras med svamp i gräddsås

Den andra kulinariska läckerheter som erbjuds dig - gras med svamp. För detta recept kommer att närma sig någon - fläsk eller nötkött. Det behöver kilogram av produkten, 3 stora lökar, halv kopp gräddfil. En margarin, kryddor och kryddor, salt. Förresten, kommer detta recept berätta för dig, hur man lagar kantareller i grädde, men inte färska och torkade. Levern tvätta, torka, ta bort tejpen och så vidare. D. Skär i små bitar, salt och peppar, dra i mjölet. Stek den till margarin eller smör (smör) tills hälften. Svamp (tillräckligt för 15 stycken) för den här gången låt vara smält. Då de behöver för att laga mat, kasta i ett durkslag, hacka. Lök rena också klippa, blanda med kantareller och yngel. Sidoanteckning: Om du är intresserad av hur man lagar stekta kantareller, kan du använda dessa rekommendationer. Men tillbaka till receptet. Den uppvärmda krukor låg bitar gras med lök zazharki, häll en halv kopp svamp buljonger och så mycket gräddfil, lock och låt sjuda i minst 20-25 minuter i ugnen. Servera varm med stekt potatis eller potatismos, inlagd och marinerad gurka eller surkål. Otroligt läckra maträtt!

Dessa är de magiska krukor och underbara svamp! Nu vet du att du kan laga kantareller.