Mat och dryck, Recept
Vad är Tabasco sås?
Tabasco sås är en av flera typer av populära kryddiga kryddor som produceras i USA. För att skapa denna produkt blandar producenterna ett stort antal nyplockade paprika av Tabasco-sorten och lägger dem i ekfat med salt i en period av cirka tre år. Denna blandning renas sedan från frön och hud, och naturlig puré med ättika och kryddor blandas i 30 dagar före tappning.
Tabasco sås har blivit populär tack vare dess användning som konditor för en mängd olika produkter, särskilt för stekt mat. Speciellt är det i harmoni med produkter som fisk och pommes frites. Tabasco sås kan också användas i många andra kulinariska produkter, inklusive stekt eller rökt. Denna krydda är tillgänglig i många delar av världen, men används mest intensivt i USA.
Som redan nämnts ovan är Tabasco sås en akut tillsats, framställd av en speciell typ av peppar. Andra viktiga ingredienser i denna kryddiga produkt är vinäger och salt. Innan såsen tappas och säljs är produkten åldrad.
Tabasco-såsen uppfanns av Edmund Michelli 1868. Uppfinnaren fördelade sin krydda till familjemedlemmar och vänner med tomma cologneflaskor som behållare. Därefter, när såsen släpptes för första gången på kommersiella grunder, packades den i samma icke-typiska produkter för behållarna som köptes från ett glasföretag i New Orleans. Organisationen som producerar och säljer Tabasco sås, tillhör fortfarande Michelli efterkommande.
Många anser att denna brinnande produkt är deras favorit kryddor. I vissa familjer visas denna sås på middagsbordet så ofta som standard ketchup och senap. När vi talar om kapaciteten där Tabasco-såsen är packad idag kan vi säga att de har mycket blygsamma dimensioner, så att de lätt kan passa in i både resväska och turistväska . Av denna anledning kan din favorit krydda användas för att förbättra smaken av mat när du är på affärsresa eller på en restaurang där menyn inte förutsätter närvaron av denna produkt.
Kockar hävdar att det finns flera typer av produkter för vilka Tabasco sås är nödvändigt. Dess sammansättning är sådan att de mest föredragna är stew, hamburgare, burrito, fajitas, ägg, stekt kyckling, kycklingvingar och smörgåsar med fisk, men denna lista är inte begränsad alls. Det finns några kulinariska recept som kräver att man lagar en viss mängd sås bland ingredienserna, samt recept som kräver det som kryddor till den färdiga maträtten.
Förutom det ursprungliga receptet (röd färg) finns det för närvarande ett antal andra typer av sås som distribueras av samma företag. Så, i försäljning kan du hitta en variation med innehållet i jalapeno peppar, liksom ett slag som innehåller peppar med vitlök. Sällsynta såser, som kombinerar en söt och brinnande smak, liksom en superskarp, är mer sällsynta.
Similar articles
Trending Now