Mat och dryckRecept

Bullar från jäst deg med russin. Recept bullar med russin

Bullar från jäst deg med russin - mycket välsmakande och kaloririka kakor, som är säker på att vädja till alla medlemmar i din familj. Denna dessert laga bra när jag vill äta något sött, och gå till affären finns det ingen lust.

Idag presenterar vi två olika sätt att hur man gör sina egna bullar från jäst deg med russin. Vilket som ska välja för inlämning till bordet - det är upp till dig.

Steg för steg recept för muffins med russin

Visst inga sådana hemmafruar, som skulle inte vet hur man knåda degen. När allt kommer omkring, bara för att han kan göra en läcker och delikat bakverk hemma. Men det viktigaste först.

Så vi behöver:

  • mjölk från genomsnittliga fetthalten - 2 koppar;
  • kokt varmt vatten - ett glas fullt;
  • kvalitet margarin - 120 g;
  • vitt socker - 2 stora skedar med sliden;
  • granulerad jäst - 4 g;
  • salt - liten nypa;
  • vitt mjöl - 5 kopp;
  • vegetabilisk olja med ingen smak - för att rulla deg;
  • litet ägg - 1 st. (För smörjning);
  • russin svart och brun - omkring 200

Mesim bakverk och behandla russin

Smör deg för bullar knådas helt enkelt. Först måste vi en container kombinera mjölk, varmt kokt vatten, sedan lösa dem i vitt socker och häll granulerad jäst. En gång på ytan av vätskan bildade skummet, bör ingredienserna tillsättas en nypa salt och mjukas margarin kvalitet. Rör komponenterna måste de Häll vitt mjöl och knåda en mjuk deg. Det bör vara endast något fastnar händerna.

När degen för kexen ska blandas ihop, bör den täckas med en trasa och lämna i ett varmt rum under 80 minuter. Under denna tid bör grunden vara frodig.

När det gäller russin, så borde det gå igenom, och sedan skållas med kokande vatten och dra i det i 35 minuter. I framtiden bör torkad frukt spolas och torr, stark skakning av sikten.

Bildning av söta produkter

Bullar från jäst deg med russin bildade helt enkelt. För detta ändamål bör grunden vara redo att rulla i en stor behållare, efter tandborstning den med vegetabilisk olja. Därefter provytan som krävs för att lägga parboiled russin. Efter denna bas skall emballeras in i en tät rulle och skars i stycken med en tjocklek av 4 cm. De måste sättas i pannan med nedskärningar bakning papper upp och ner. Vid slutet av alla halvfabrikat som krävs för att smörja uppvispat ägg.

Processen för bakning i ugnen

Bullar med russin bereds i ugnen är inte särskilt lång. När fyllde pannan placeras i ugnen, bör de grädda i 55 minuter. Samtidigt måste alla produkter blivit den mest frodiga och rödblommig.

Korrekt matningsvalsarna till tabellen

När jäst bullar med russin är redo, måste de tas bort från papper och ordna på ett stort fat. Skicka in artiklar till tabellen rekommenderas i form av värme, tillsammans med en kopp varm choklad, te eller kaffe. Bon appetit!

Information om hur man förbereder bullarna med russin i ugnen

Det finns en hel del olika sätt om hur man gör läckra kakor, med hjälp av kex bas. Den vanligaste varianten har presenterats ovan. Men om du inte vill ha en lång tid för att bilda produkten, rekommenderar vi att du använder Följande specifika recept.

Så vi behöver:

  • mjölk från genomsnittliga fetthalten - 2 koppar;
  • vitt socker - 3 stor sked med en bild;
  • varmt kokt vatten - ett glas fullt;
  • naturligt smör - 140 g;
  • granulerad jäst - 4 g;
  • salt - liten nypa;
  • vitt mjöl - 5 kopp;
  • litet ägg - 1 st;.
  • russin bruna eller svarta - omkring 200

Framställningen av en deg baser

Innan du göra en enkel bullar från jäst deg med russin, nästa omgång basis. För att göra detta, lösa sockret i det varma kokande vatten och sedan lägga till dem i mjölkfettet mitten och häll jästen. Efter vzbuhaniya sista ingrediensen i skålen för att lägga till koksalt, uppvispat ägg och smält smör.

Även vänligen behandla torkad frukt. De bör gå igenom och överleva i kokande vatten i en halvtimme. Därefter russin krävs åter sköljs i kallt vatten och starkt skakades i en sil.

Bearbetade russin, är det nödvändigt att hälla igenom, och sedan lägga till en lätt måltid. Blanda produkten, måste du få en homogen kex massa med synliga inneslutningar torkad frukt. Som sådan bör den placeras i en djup skål, täck med lock och Polotenchik och sedan flytta till en varm plats. En halvtimme senare grunden kommer att vara fullt frisk för gjutning rullar.

Förresten, att jästen degen inte går utöver gränserna för grunderna, rekommenderas att regelbundet "slå" med knytnäven.

Hur man bildar en bulle?

Efter tillagning en deg bas och dess exponering för värme bör omedelbart börja bilda rullar. För att göra detta, ta ett djupt form och päls den med vegetabilisk olja. Kommande av ett test som krävs för att nypa bort en stor bit och rulla den till en boll. Det är sålunda önskvärt att väta händerna i solrosolja. Sedan grundandet inte fastnar på handflatorna.

Läggning prefabricerade i en djup form bör ta itu med modellering annan. Som ett resultat har du en slags "Daisy" bör bildas. Oroa dig inte, att i färd med att baka bröd hålla ihop, och kan inte skiljas åt. Om deras form med hjälp av olja, då de är väl avvika från skålarna och väggarna och från varandra.

Baka i ugnen

Innan bakning dessert bör halvfabrikat förvaras i rumstemperatur (utan drag) ca ¼ timme. Dessutom måste de placeras i en förvärmd ugn. Baka rullar bakverk rekommenderas för 48-55 minuter. Under denna tid de är helt kokta, är mjuka, frodiga och rödblommig.

AHögerklicka dessert till bordet

Efter det läcker bakade är klar, måste den avlägsnas försiktigt från den djupa form och placerad på en plan platta. Servera hemgjord dessert till bordet rekommenderas även i form av värme. Även efter kylning det är mycket anbud och välsmakande.

Nuvarande varma bullar med russin i tabellen rekommenderas tillsammans med en kopp starkt te, chokladdryck eller kaffe.

För att sammanfatta

Som bekant rika produkter har alltid ett högt kaloriinnehåll. I detta avseende är de inte rekommenderas att regelbundet använda dem som sitter på en diet, liksom människor med fetma.

Det finns ingen väg på hur du kan laga en läcker bullar hemma. Det viktigaste med detta - rätt att knåda jäst bas och grädda i ugnen då.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.