En läcker och näringsrik ost soppa med svamp.

Ost är en populär och favorit mejeriprodukter. Olika sorter den innehåller ca 21% protein, 30% mjölkfett och en stor mängd av mineralsalter. Distinkt smak mjukhet ger rätter, vilket gör dem mer doftande. Nu är det mycket populärt att laga soppa med ost. Och vi kommer att förbereda några av dem. Till exempel ost soppa med svamp.

För att förbereda denna maträtt du kan använda någon ost, men de flesta fortfarande använda hårda eller halvhårda sorter. De smälte snabbt i kokande buljong, så att soppan visar sig särskilt välsmakande och näringsrik. Förutom ost i soppan lägga morötter, potatis, lök, svamp, selleri, smör, olika kryddor och mycket mer. På grund av osten skorpa som bildas på ytan av soppan förblir frisk under en lång tid och varma. Innan servering på bordet, lägga krutonger i en skål, häll soppan och strö över hackad färska örter.
Försök att laga åtminstone en gång ost soppa med svamp, som är beredd snabbt och visar sig mycket välsmakande och tillfredsställande. Du ser hur det smakar.

Ost soppa med svamp

Ingredienser: 200 gram av svamp, en morot, två medelstora potatis, lök, två bearbetade ost, polbanochki gröna ärtor, vegetabilisk olja, örter och lite salt.

Cook ost soppa med svamp kan vara så lite som en halvtimmes. Till att börja rengöra morötter och galler grovt. Lök fint shinkuem. Svampar tvättades och skars i tärningar. Potatis rengörs, skär i tärningar och min. Grate ost.
Pan set on fire, häll lite olja, sprida lök, morot och fräs lite. Tillsätt sedan svampen och stek tills de är redo.
I potten, varvid vatten kokas, och utelämna potatis koka i ca tio minuter. Efter det, tillsätt sauteed grönsaker, gröna ärtor, ost och salt efter smak. Fortsätt att koka i ytterligare några minuter under ständig omrörning.
Stäng av elden, lägg i grytan och hällde färska örter ost soppa med svamp på plattorna.

Ost soppa med broccoli

Nödvändiga ingredienser: 200 gram av broccoli, två stora potatisar, två matskedar vegetabilisk olja, ost skiva, halv liter grönsaksbuljong, koppen kräm, paprika, curry, påse kex, salt.

Förberedelser: Häll oljan i en stor kastrull, lägg i brand, kasta tärnad potatis och stek i cirka fem minuter.
Ett par broccoliflorets avsätts, och resten tillfoga till potatisen.
Tillsätt riven ost och häll buljongen.
När soppan kokar, minska elden och fortsätta att koka tills potatisen är mjuk.
Med hjälp av en bra mixer, slå soppa, sedan häll upp ett glas av grädde och tillsätt kryddor.
De återstående buketter koka i saltat vatten i cirka fem minuter.
Färdig soppa serveras vid bordet med krutonger.

Ost soppa med ceps

Vi behöver fem medelstora potatisar, 50 gram torkad karljohansvamp, två smältost, 100 gram purjolök, en medel morot, färska örter, salt och peppar.

Förberedelser: Det första i blöt svamp, för att fylla helt dem med kokande vatten och dra i en halvtimme. Potatis rengörs, skär i tärningar och min. Morötter grovt galler.
Leek fint shinkuem ringar. Det kommer att ge soppan en unik smak.
Ost fint gnugga. För att göra det lättare att gnida det, uttryckte det framför den i kylskåp, där det kommer att vara fast och kommer inte Unravel.
Uppmjukade svampar finhackad, kastas in i en kastrull med kokande vatten och förbereda ca 20 minut.Posle lägga potatistärningar, morötter och salt. Tio minuter senare, ringar kasta purjolök.
Vid slutet av tillagningen, lägg osten och blanda väl.
Omedelbart efter osten och strö soppan med hackade örter, ta bort kastrullen från värmen och låt ingjuta under en tid.
Servera bara rekommenderas varmt.

Smaklig måltid!