Köttgryta med zucchini: framställningsmetoder och detaljerad beskrivning av rätter

Zucchini är en grupp av stärkelserika grönsaker, som är väl kombineras med köttprodukter. Denna funktion underlättar i hög grad tiden för urval av rätter i beredningen av den dagliga kosten. Ta till exempel, köttgryta med zucchini. Det kan framställas på olika sätt, med vissa köksmaskiner.

fyllda grönsaker

Det enklaste sättet att göra bräserad zucchini med köttfärs, med hjälp av en grönsak som formar. Köttet i detta fall kommer att fungera som en filler. Förbered skålen bättre på plattan i en djup kastrull. Att arbeta behov: 4 medel zucchini, en lök, salt, 150 gram färdig köttfärs, 2 vitlöksklyftor, en tomat, peppar och alla kryddor.

Förberedelser bräserad zucchini med köttfärs är inte svårt:

1. Först måste du engagera sig i tillverkning av formar. För detta ändamål är det nödvändigt att tvätta zucchini, ta bort hård hud, och sedan skära var och en i mitten och ta bort med hjälp av en tesked av kärnan.
2. Vi måste nu börja förbereda fyllningen. För att göra detta Finhacka lök, vitlök och zucchini massa fjärrkontroll. Genom att kombinera dessa produkter med färdiga kött, måste de lägga till lite salt och lite peppar. Från en sådan blandning av kryddor för att passa timjan och muskot.
3. Fyll kokta mass kabachkovaja koppar och försiktigt sätta dem i pannan till över fyllningen var.
4. Grind tomater på ett grovt rivjärn och häll såsen burkar. Han bör helt täcka produkterna. Annars kan du ta en annan tomat.
5. Pot lock och sätta på medelvärme.

Förberedelser bräserad zucchini med köttfärs ungefär en halvtimme. Tiden kommer att bero på storleken på formarna och graden av slipning kött. Halvfabrikat anses vara när grönsakerna är mjuka koppar.

grönsakspaj

Mycket intressant kan du laga ångad zucchini med köttfärs i multivarka. Dish få den ursprungliga om du gör det i form av kakan. För sådana recept krävs 3 unga zucchini, 400 gram köttfärs, salt, ½ kopp ris, 200 gram svamp, en lök, lätt gräddfil och vegetabilisk olja, 100 gram ost och peppar, kryddor och smaktillsatser.

Gör ångade zucchini med köttfärs i multivarka nödvändiga steg:

1. Det första steget är att förbereda grönsakerna. Till zucchini mjukare, måste de första att skuren i tunna skivor, och sedan vikas till en bred skål, strö över socker och salt och lämna i denna position under 15 minuter.
2. Vid denna tid, lök och morötter, kan du fritt och smula lite yngel. Tillsätt sedan de skivade champinjoner och stek förväg produkter tillsammans i ytterligare 10 minuter.
3. Figur podvarit något och blanda med köttfärs.
4. Kombinera färdiglagad mat tillsammans för att göra köttfärs.
5. Skål Multivarki sätta squash skivor.
6. Fylla tomrummet fyllning.
7. Övre lucka alla återstående zucchini och strö över ost (riven).
8. Ställ in "baka" -läge och att släcka med locket stängt i 60 minuter.

Efter det är det nödvändigt att ge skålen lite mer (30 minuter) för att stå upp till den färdiga kakan inte falla sönder.

Maträtt från ugnen

För nybörjare hemmafruar kan råda förenklad recept stuvade zucchini med köttfärs. För drift i det här fallet kommer att kräva grunt pan, en ugn och ett minimum av komponenter sex unga squash, 800 gram köttfärs för hamburgare, en förpackning smör, salt, 60 gram mjöl, fett gräddfil cup, och peppar.

Att göra denna maträtt är mycket enkel:

1. Först måste du klippa zucchini i tunna skivor. Sedan strö dem med mjöl och lätt stek i olja. Grönsaker är bättre att ta de unga att dra dem var bra.
2. Pan inne fluff smör och strö över ströbröd.
3. Placera en del av fyllningen och täck den med stekt zucchini. Fortsätt så länge produkten inte slut.
4. Tillsätt salt och peppar och häll all gräddfil blandas med smält smör.
5. Gryta i ugnen tills kokta.

Om så önskas, kan produkterna beströdda med ost, slipa det på ett rivjärn. Detta kommer att lägga till skålen smak och pikant. Tjäna denna uppfinning bättre varm matlagning.

Stewing i pannan

Inte mindre välsmakande erhålls ångad zucchini med köttfärs i en stekpanna. Och för att göra dem ännu enklare än i ugnen eller multivarka. Det finns en intressant recept som bevarar de näringsmässiga egenskaper hos de ursprungliga komponenterna. Faktum är att, i motsats till vad många tror, produkterna i stekpannan i det här fallet, inte stekt, och det var släckt.

Allt sker mycket snabbt. Kräver följande uppsättning komponenter: 2 zucchini, salt, 300 gram köttfärs, 2 vitlöksklyftor, en nypa svartpeppar, 4 fjäder grön lök, 50 milliliter av solrosolja och en tredjedel kopp av grädde.

Tillagningen börjar med köttet:

1. Fyllning måste vara lite varm i en kastrull i smör.
2. Tvättade och skalade zucchini skärs i små tärningar och vitlök bara färs.
3. Lägg färdiglagad mat i pannan, tillsätt salt och häll grädde. Efter att komponenterna måste blandas.
4. Täck pannan med ett lock och låt sjuda i 25 minuter.

Den färdiga skålen kommer bara strö peppar och servera varm.