Kyckling i potter med potatis. Recept av festliga rätter

Kycklingkött är en universell halvfabrikat som gör att värdinnan kan laga läckra rätter för att behaga sin familj och gäster. Artikeln föreslår recept, som hon kan ta som underlag vid förberedelsen av festbordet.

Kyckling i krukor med potatis och gräddfil. Det blir nödvändigt att hacka finhackade lök, morotskivor, potatisskivor och små bitar kyckling för att steka i en djup kastrull för att göra en aptitretande skorpa. På cirka femton minuter tillsätt sur grädde, peppar och salt; Värm lite, rör om ständigt. Häll lite vatten på botten av krukorna och lägg ut blandningen. Täck krukorna i ugnen i ca fyrtio minuter över medium värme. På bordet servera du denna maträtt i samma behållare där de var beredda, beströdda med dill.

För att få en traditionell ukrainsk maträtt måste du ändra modet "Kyckling i potter med potatis" något. För att göra detta ska fjäderfäkött ersättas med slaktbiprodukter. Det är bättre att det är levern eller hjärtat. Alla andra steg i matlagningen är desamma.

Kyckling i potter med potatis "För gäster" är beredd med svamp. Till att börja med sätts botten av varje kruka med hackad dill, lövblad, en pepparpeppar och en skivad vitlök. Därefter är huvudingredienserna stekt och staplade i samma ordning i lager. Till en början stuvades delar av kyckling och läggas ut på krukor. Grill sedan från riven morötter och lök. Nästa lager är en tallrik med finhackad stekt svamp med vitlök. Nu kan du nästan avsluta potatis wedges, och lägger dem också på andra komponenter. Häll i en pott av en blandning av majonnäs, mjölk och riven ost. Stäng inte disken under bakning. Skålen är klar i trettio minuter. Servera bara hett.

Kyckling i krukor med potatis och gröna bönor. Det kommer att bli nödvändigt att steka delar av fjäderfä och lägg dem i en skål. Bönor (kan frysas) lite varm i en sautépanna, spridda över kyckling. Potatis skivor för att steka nästan till ett färdigt tillstånd tillsammans med lök. Förbered ett dressing från gräddfil, vitlök, krossade valnötter, blanda med en liten mängd buljong och fyll den med 1/3 varje pota. Skålen är klar i fyrtiofemtio minuter. Servera på bordet i samma skål, beströdda med färska örter.

En traditionell "het" maträtt är kött, bakat med ost. Du kan erbjuda ett av alternativen för dess förberedelse - "Kyckling på franska med potatis." Det kommer att bli nödvändigt att utföra förberedande arbete. Skala stora skalade potatis i saltat vatten. Kyckling skärs i portioner och kastas sedan i en cellofanpåse. Smaka svampen med löken, skär de råtta tomaterna med muggar och skratta osten. Bakfacket måste smörjas, placera på cirklar av rålök. Sätt sedan potatisarna i ett lager och smörj det med majonnäs. Då: kyckling - ett masjon av majonnäs - en svampblandning - tomater. Nu behöver du noggrant smörja allt med majonnäs och strö över tjock ost. Skålen är klar i fyrtio minuter.

Den mest enkla, men mycket välsmakande, blir en kyckling fylld med potatis. Det är nödvändigt att smeka fågeln med en blandning av citronsaft, salt, vitlök och peppar. Koka skalad potatis, svamp steka med lök, blanda svampblandningen med de färdiga knölarna, tillsätt smör. Nu kan du fylla fyllningen av magen på en kyckling, stift den med tandpetare. Fågel honungen med honung, lägg i en hylsa för att baka och skicka den till ugnen i ungefär en timme. Det är allt - garnering och stek är redo.

Bon appetit!