Recept hot rödbetssoppa med kött och grönsaker

Diversifiera familjen middag är en färgstark soppa. Vi inbjuder dig att läsa receptet hot rödbetssoppa med kött. Till denna soppa (även den som är beredd i all hast i multivarka) var anbud och smakrika, rödbetor, måste du först koka, och först därefter gnida och stek.

Rödbetor: en steg för steg recept

Cooking kräver:

• 350-380 g av hög kvalitet (möjligt unga) fläsk;
• väl kokt mjuk potatis - 3 st;.
• 2-2,5 medel betor;
• En stor morot;
• 2 ofullständiga matskedar vegetabilisk olja;
• 1 msk. sked av ättika;
• Ung persilja, dill;
• 2 msk. Sked tomatpuré eller pasta;
• . 1 h sked socker;
• peppar (1-2 st.) salt;
• lagerblad;
• lök - 1 st.

beredning

I ett första steg kommer vi att tillaga kött och förbereda grönsakerna.

1. Cooking-rödbetssoppa bäst att börja med bearbetningen av köttet. En förberedd bit måste tvättas noggrant, torkades med en pappershandduk och skars i små bitar à la carte. Det är inte nödvändigt att kasta fläsk i kokande vatten, lägg grytan köttet behövs i kallt vatten, så det inte förlorar sin smak. Till rödbeta var magert, bör den första buljong dränera och koka soppan redan på andra kokande buljong.
2. Tills köttet tillagas, är det säkert att överlämna sig till arbetet med att förbereda grönsaker. Rå potatis och morötter behöver Skala och skär i strimlor (morötter och galler kan vara - en smaksak).
3. Bulb lök bör rengöras och sköljas noggrant under vatten. Det kan skäras i små tärningar eller tunna halvcirklar. Kokta rödbetor bör också undantas från skal och gallret (du kan klippa räfflad kniv).

I det andra steget Låt oss dressing.

1. Fortsätter att beskriva receptet heta rödbeta soppa med kött, stannar vid en bensinstation. Beredningen bör börja med löken. Rostade rödbetor i bolaget av lök ger soppan en oefterhärmlig smak och färg. Morötter ska steka sig. Då bör det kasta tomatpuré och låt sjuda.
2. I den färdiga blandning av morötter, måste du lägga betorna med lök, vinäger, socker och salt. Patroner behöver steka i ca 2 minuter, ställ åt sidan för att svalna.

Vi går vidare till slutskedet.

1. Rödbeta matlagning kött, bör tas bort från buljongen skum regelbundet fläsk är en lång tid att komma ikapp med henne. Potatis behöver kasta efter fläskkött är anbud.
2. Efter 20 minuters kokning, när potatisen kan lätt genomborrat med en kniv, är det nödvändigt att hälla tankning. När rödbetor kokar för första gången, är det nödvändigt att lägga till lagerblad, örter och peppar.

i multivarka

Inte mindre välsmakande och samtidigt är mycket snabb att förbereda genomtänkt rödbetor i multivarka. För att göra det behöver du:

• 300 g av något kött;
• 2 betor;
• En tomat;
• genomsnittliga morot och halv av lök;
• ofullständig tesked citronsaft;
• mediokra potatisknölar - 2-3 PC,.
• Ofullständig 2-3 msk. matskedar vegetabilisk olja;
• liter dricksvatten;
• salt, peppar och saftiga gröna - efter smak.

Tänk på processen för matlagning.

1. Hur man lagar rödbeta i multivarka? Du måste börja med kött: det ska koka två gånger (eller tre gånger - för nötkött). Skördade grönsaker bör rengöras och hackade (morötter och rödbetor kan gnugga).
2. Multivarki container ska oljas och stek morötter och lök. När du behöver lägga till den hackade tomater.
3. Tvättad potatis som ska rengöras och skär i små tärningar och sedan de behöver för att hälla i grönsaksfyllning.
4. Efter ett par minuter, kokt grönsaker i multivarku kan lägga kokt kött och vatten.
5. Efter den första kokande riven betor är också nödvändigt att hälla grönsaker och kött. I 5-7 minuter tills kokta i soppan lägga örter och citronsaft.

med selleri

Det finns också ett recept för het rödbetssoppa med kött och selleri. Smaken av denna soppa är så rik och fyllig, med sina barn äta med nöje. För att komplettera den första kursen kan vara en halv kokt ägg och gräddfil.

För att förbereda buljongen för rödbetor, behöver du följande produkter:

• 3-4 kyckling lår med ben;
• 1 morot;
• Mellanliggande glödlampa lök;
• 2-3 stjälkar selleri;
• 6-7 klyftor knoppar torra;
• pepparkorn och lagerblad (efter smak).

Av det vackra buljong, på grundval av vilka är att laga soppa. För det mesta rödbetor behöver:

• 3-4 bitar. potatis;
• 0,5 kg kokt sockerbetor;
• Ett medium (bättre att ta röd) paprika ;
• 3 stora tomater;
• socker - 2 tsk ;.
• greener.

Framställning av rödbetor

Låt oss i den första fasen buljongen:

1. Tvättade lår måste fyllas med vatten och satte grytan, bör de halv att lägga selleri och morötter rengöras helt.
2. Lök ska fylla med kryddnejlika och även skicka till det kokande buljong. När det kommer till en koka för första gången måste du samla honom skummet och dra ner till ett minimum eld.
3. Varefter den kan kastas kryddpeppar och lagerblad. Koka selleri buljong måste vara 40 minuter och sedan alla grönsaker du behöver för att ta bort och låt sjuda köttet själv.

Den andra fasen innebär matlagning fyllning:

1. Bulgarian peppar skall tvättas och rengöras från frön, sedan skärs i små kuber.
2. På en het stekpanna med olja för att kasta peppar och fräs 5 minuter efter att läggas tomater skalade (mosade tomater ger en kryddig smak).

Vi går vidare till slutfasen:

1. Riven rödbetor tillsätts efter ett par minuter kokande tomat och paprika. Fry med grönsaker för några minuter, bör de hällas i soppan.
2. Köttet ska dra sig ur buljongen, hacka och falla tillbaka till potatisen.
3. Rödbetor koka i en halvtimme, tillsätt socker, salt och kryddor i den. Lagerblad tillsätts som en sista ackord. Efter den sista kokande det kan tas bort.

slutsats

Vi granskade receptet hot rödbetssoppa med kött, inte en, utan flera. Vi hoppas att någon version av er kommer att gilla.